Internationaler Austausch
Für den Austausch und das Erlernen von neuen Techniken , Produktionsmethoden und Produkten. Es wird für Sie eine wertvolle Erfahrung sein , in einer ausländischen Bäckerei zu arbeiten.

Kontakt:
UIB
Internationaler Verband der Bäcker und Bäcker-Konditoren
Das Generalsekretariat der UIB
Für Auskünfte steht das Generalsekretariat der UIB gerne zur Verfügung:

Generalsekretariat UIB
Seilerstrasse 9
Postfach
3001 Bern
Tel.: 0041 31 388 14 14
Fax: 0041 31 388 14 24
e-Mail: uib@bakeruib.org 
Link: www.bakeruib.org/german/index.htm

Bäcker-Fachschulen in Deutschland
Bäckerfachschule Hannover
Herschelstrasse 28
30159 Hannover
Phone: +49 511 / 12607660
Fax: +49 511 / 12607659
Link: www.biv-baecker.de
E-mail: info@biv-beacker.de

Bayerische Bäckerfachschule Lochham
Josef-Schöfer-Strasse 1
82166 Gräfelfing
Phone: 0 89/85 32 49
Fax: 0 89/85 19 07

Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe
Zur Bäckerschule 5
57462 Olpe/Biggesee
Phone: 0 27 61/6 35 07
Fax: 0 27 61/6 36 53

Karl-Grüsser-Fachschule Berlin
Kärntener Strasse 8
10827 Berlin
Phone: 0 30/78 79 79-0
Fax: 0 30/7 88 15 10

Sächsische Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf
Clemens-Müller-Strasse 2
01099 Dresden
Phone: 03 51/8 99 11 60
Fax: 03 51/8 99 11 66

Württembergische Bäckerfachschule Stuttgart
Willhelmstrasse 7
70182 Stuttgart
Phone: 07 11/1 64 11-50
Fax: 07 11/1 64 11-80

Berufsverbände
Bäckerinnungsverband Westfalen – Lippe
Bergstraße 79/81
44791 Bochum
Tel.: 0234 – 51845 (46)
Fax: 0234 – 13471

Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
Bondorfer Straße 23
53604 Bad Honnef
Postfach 1808
53588 Bad Honnef
Telefon: 0 22 24 / 77 04 – 0
Telefax: 0 22 24 / 77 04 – 40
E-Mail: zv@baeckerhandwerk.de

Foren und Chats zu Fragen des Backens und Kochens:

www.michis-backforum.de
www.backforum.backimpuls.de
www.baeckerdienst.de/backforum/discus/
www.gewerbe-foren.de/cgi-bin/baecker/YaBB.cgi

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